油炸老板鱼的做法
老板鱼肉质细嫩，营养丰富。老板鱼可以烧、煎、蒸，焖，这些都是不错的选择，有时间的话，大家可以换换口味，做一道美味的.油炸老板鱼。以下是小编带来的关于油炸老板鱼的做法，一起来看看吧。
材料准备：
主料：老板鱼、鸡蛋、面粉
辅料：料酒、生抽、五香粉、盐、糖、各适量
做法步骤：
（1）将老板鱼去腮，去内脏，洗干净，然后沥干水分。
（2）用糖，料酒，生抽，盐，五香粉拌均匀。
（4）将腌制好的老板鱼放入蛋糊中搅拌均匀。
（5）锅内热油，放入老板鱼油炸。
（6）小火炸至两面金黄色。
（7）撒上适量的盐和五香粉即可盛出享用。
